CAS号 9001-45-0的β-葡萄糖醛酸苷酶是重要的生物催化剂，广泛应用于生物医药领域。该酶以固体形式存在，颜色呈现为淡白至浅棕色。其EC号为32131，比活性高达1000000-5000000 U/mg蛋白，显示出其优越的催化能力。

分子特征

该酶的分子量约为290 kDa（四聚体）和68 kDa（单体），在pH值为60-70时表现出最佳活性。此特性使得β-葡萄糖醛酸苷酶在多种生物医学应用中都展现出优良的性能。

活性测定方法

为了测定该酶的活性，首先需要复溶酶剂。将浓度为2 mg/mL的酶溶解在冷的0.15 M氯化钠中，并将酶稀释至0.25至2 mg/mL的浓度范围。接下来，按照以下步骤进行实验：

实验步骤

1) 将以下试剂按顺序移入编号试管中（包括一个作为空白对照的试管）：

• 0.1 M醋酸钠，pH 4.5，0.8 mL
• 0.01 M酚酞葡萄糖醛酸盐，pH 6.8，0.1 mL

3) 向每个试管中加入50 mL 0.2 M甘氨酸和0.2 M NaCl，pH 10，以终止反应。

4) 从水浴中取出试管，冷却至室温后，测定其在540 nm处的吸光度值，并与空白对照进行比对。

结果计算

通过绘制标准曲线，可以得出1 U酶的定义，即每小时从酚酞葡萄糖醛酸中释放1 μmol酚酞所需的酶量（mg）。

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